陛下，您的外賣(mài)到了------------------------------------------，小翠見(jiàn)識(shí)到了什么叫“美食區(qū)up主的職業(yè)修養(yǎng)”。：一份切薄片，用少量醬油、糖和僅有的那點(diǎn)料酒腌制——“這叫回鍋肉備胎，啊不，備料?！保颓兴榈哪⒐?、野蔥混合，加鹽攪打上勁——“餃子餡，雖然咱們沒(méi)餃子皮，但可以做丸子?！?，切塊下鍋煉油。豬油渣撈出來(lái)撒鹽，成了第一道零嘴?！靶〈洌瑖L一個(gè)?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之遞過(guò)去。，酥脆咸香在舌尖炸開(kāi)，她眼睛又紅了：“娘娘，這個(gè)…這個(gè)比御膳房做的糕點(diǎn)都好吃！這才哪到哪?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之把煉好的豬油盛進(jìn)罐子，鍋里留底油，下蔥姜爆香，然后舀了一大勺豆瓣醬?！按汤病?，像一顆味覺(jué)**，在冷宮小院里轟然炸開(kāi)。，因?yàn)榧易瀚@罪被打入冷宮的陳才人，正對(duì)著半碗稀粥發(fā)呆。突然，一股霸道濃烈的香氣穿墻而來(lái)，直沖天靈蓋?！芭距钡粼诘厣??！斑@、這是什么味道…”，陸婉之正在給小翠上課：“豆瓣醬，川菜之魂。沒(méi)有它，水煮魚(yú)就是洗澡魚(yú)，麻婆豆腐就是麻辣石膏。但記住，豆瓣醬要炒透，炒出紅油，香味才正?！?，快速滑炒。醬油、糖、一點(diǎn)點(diǎn)醋沿鍋邊淋入，最后撒上野蔥段。、香氣撲鼻的回鍋肉出鍋了。
然后是魚(yú)。鱸魚(yú)洗凈，兩面改刀，用鹽和酒略腌。鍋里下豬油，魚(yú)下鍋煎到兩面金黃，烹入少許醬油，加水，扔幾片姜，蓋上破鍋蓋燜煮。
“這叫家常燒鱸魚(yú)，精髓在于…”陸婉之揭開(kāi)鍋蓋，熱氣蒸騰中，她深吸一口氣，“在于窮。因?yàn)楦F，所以調(diào)料少，就吃食材本味。但咱們現(xiàn)在不窮了，所以…”
她摸出那包糖，小心翼翼地撒了一小撮。
“這一點(diǎn)糖，是靈魂。提鮮，不搶味，讓咸味更柔和。就像脫口秀里的call*ack，不經(jīng)意，但高級(jí)。”
小翠完全聽(tīng)不懂，但不妨礙她狂咽口水。
最后**肉。半只雞斬塊，焯水。另一半…
“小翠，去把昨天那個(gè)破瓦罐拿來(lái)，洗干凈?！?br>“娘娘要做什么？”
“叫花雞…乞丐版?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之把雞用鹽和野蔥里外抹勻，然后用昨天剩下的荷葉——那是她從院子池塘里撈出來(lái)的破荷葉，洗干凈晾干的——層層包好，再糊上泥巴。
“沒(méi)有黃泥，就用院里最黏的土湊合?！彼涯鄨F(tuán)塞進(jìn)灶膛余燼里，“這叫‘冷宮版低溫慢煮’，等兩個(gè)時(shí)辰，你就能見(jiàn)識(shí)到什么叫‘雞你太美’。”
小翠：“…娘娘，這詞兒好像不太對(duì)？”
“不要在意這些細(xì)節(jié)。”
午飯時(shí)分，冷宮上空炊煙裊裊，香氣濃郁到連守門(mén)的侍衛(wèi)都在偷偷咽口水。
陸婉之?dāng)[好“餐桌”——其實(shí)就是一塊相對(duì)平整的石板。上面擺著：一盤(pán)回鍋肉，一盤(pán)紅燒鱸魚(yú)，一碟豬油渣，幾個(gè)雜糧饅頭（用那點(diǎn)白面混合雜糧粉蒸的，賣(mài)相一般但管飽），還有一瓦罐正在發(fā)酵的酸豆角。
“開(kāi)飯！”
話音未落，院門(mén)被敲響了。
不，不是敲，是拍。
拍得還挺急。
陸婉之和小翠對(duì)視一眼。
“不會(huì)是福貴回來(lái)要碗的吧？”小翠緊張。
“不像?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之擦了擦手，去開(kāi)門(mén)。
門(mén)外，軒轅青玄一身月白常服，負(fù)手而立，表情高深莫測(cè)。身后沒(méi)帶侍衛(wèi)，就他一個(gè)人。
但仔細(xì)看，皇帝陛下喉結(jié)動(dòng)了動(dòng)，眼神不自覺(jué)地往院里飄。
“陛下？”陸婉之挑眉，“您這是…微服私訪訪到冷宮了？”
“朕路過(guò)?！避庌@青玄面不改色，“聞見(jiàn)香味，以為冷宮走水了。”
陸婉之：“…走水是燒焦味，這是飯菜香。陛下，您這嗅覺(jué)系統(tǒng)該打補(bǔ)丁了。”
小翠已經(jīng)嚇得跪下了。
軒轅青玄沒(méi)理會(huì)她的吐槽，自顧自走進(jìn)院子，目光掃過(guò)石板上的菜，在回鍋肉上停留了三秒。
“你這…”他清了清嗓子，“做的什么？”
“回鍋肉，紅燒魚(yú)，豬油渣，雜糧饅頭?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之一一介紹，“還有正在醞釀的酸豆角和叫花雞。陛下用膳了嗎？”
“尚未?！?br>“那…”陸婉之拖長(zhǎng)音，看著他。
軒轅青玄也看著她。
空氣安靜了五秒。
陸婉之：“陛下，冷宮有冷宮的規(guī)矩?！?br>軒轅青玄：“…碗，朕刷。”
“上道。”陸婉之立馬變臉，笑容燦爛地遞過(guò)一雙筷子，“來(lái)來(lái)來(lái)，趁熱。小翠，給陛下盛碗…哦咱們沒(méi)飯，那就饅頭管夠?！?br>軒轅青玄接過(guò)筷子，夾了一片回鍋肉。
肥瘦相間的五花肉，被煸炒出微微的卷邊，紅油透亮，蒜苗（野蔥代替）翠綠。入口，咸香微辣，肥而不膩，豆瓣醬的醇厚和豬肉的油脂在口中融合，帶著一絲若有若無(wú)的甜。
皇帝陛下的眼睛，瞇了起來(lái)。
他又夾了一塊魚(yú)。魚(yú)肉鮮嫩，湯汁濃郁，家常燒法的咸鮮中帶著一絲回甘。
然后是豬油渣。酥、脆、香，簡(jiǎn)單的鹽調(diào)味，卻吃出了肉食最原始的滿足感。
最后，他拿起一個(gè)雜糧饅頭。饅頭賣(mài)相一般，有些發(fā)黃，但掰開(kāi)的瞬間，麥香混合著雜糧的香氣涌出來(lái)。他學(xué)著陸婉之的樣子，夾了一塊回鍋肉塞進(jìn)去，咬了一大口。
碳水與脂肪的結(jié)合，永遠(yuǎn)是最質(zhì)樸的快樂(lè)。
軒轅青玄沒(méi)說(shuō)話，但下筷的速度明顯加快了。
陸婉之笑瞇瞇地看著，心里的小本本開(kāi)始記賬：回鍋肉，好評(píng)；紅燒魚(yú)，好評(píng)；豬油渣，看來(lái)皇帝也逃不過(guò)垃圾食品真香定律。
“陛下，”她突然開(kāi)口，“好吃嗎？”
軒轅青玄動(dòng)作一頓，優(yōu)雅地擦了擦嘴：“尚可?！?br>“只是尚可？”陸婉之指著已經(jīng)下去一半的回鍋肉，“那陛下這‘尚可’的標(biāo)準(zhǔn)挺親民的?！?br>軒轅青玄被噎了一下，瞪她。
陸婉之不怕死地湊近一點(diǎn)，壓低聲音：“陛下，商量個(gè)事兒?jiǎn)h？”
“說(shuō)。”
“您看，您來(lái)吃飯，我管做，您刷碗，這很公平。但御膳房送來(lái)的食材吧…量是夠了，但種類單一?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之開(kāi)始掰手指，“比如，沒(méi)有花椒，做不了麻辣味。沒(méi)有八角桂皮，鹵味靈魂就沒(méi)了。沒(méi)有辣椒面，我的油潑辣子夢(mèng)想就破滅了。還有…”
“你想要什么，列個(gè)單子?！避庌@青玄打斷她，“但朕有個(gè)條件。”
“您說(shuō)?！?br>“以后朕來(lái)，不能只做這些…家常菜?！?br>陸婉之眼睛亮了：“陛下想吃什么？滿漢全席我不會(huì)，但川魯粵淮揚(yáng)，略懂略懂?！?br>“你會(huì)這么多？”
“夢(mèng)里學(xué)的?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之面不改色，“您點(diǎn)菜，只要食材到位，我就能做。但提前說(shuō)好，太復(fù)雜的得加錢(qián)…加食材。”
軒轅青玄看著她閃閃發(fā)光的眼睛，忽然覺(jué)得，這交易不虧。
“明日，朕想吃…”他想了想，“御膳房做膩了的那些，換個(gè)做法?！?br>“比如？”
“比如…燕窩?！?br>陸婉之：“燕窩？那個(gè)貴得要死還沒(méi)味兒的東西？”
“正是。御膳房只會(huì)冰糖燉，甜膩?！?br>陸婉之摸著下巴，思考三秒：“行，明天給您整個(gè)‘燕窩的文藝復(fù)興’。”
軒轅青玄雖然聽(tīng)不懂什么叫文藝復(fù)興，但莫名覺(jué)得靠譜。
這頓飯，皇帝吃了兩碗饅頭（雖然碗是破的），菜掃光。最后，他還真挽起袖子，去水缸邊洗碗了。
雖然動(dòng)作生疏，雖然打碎了一個(gè)破碗，但態(tài)度良好。
陸婉之靠在門(mén)框上看，心里嘖了一聲：這皇帝，能處。
洗完碗，軒轅青玄準(zhǔn)備走，走到門(mén)口又回頭：“你父親的事，朕在查?！?br>陸婉之一愣。
原主記憶里，陸**是因“結(jié)黨營(yíng)私”下獄，但原主至死都堅(jiān)信父親是清白的。
“查到什么了？”她問(wèn)。
“尚無(wú)確鑿證據(jù)?！避庌@青玄看著她，“但若他真是冤枉的，朕會(huì)還他清白?！?br>“那如果不是冤枉的呢？”
“依法處置?！?br>陸婉之點(diǎn)點(diǎn)頭：“公平。陛下慢走，記得明天帶花椒。”
軒轅青玄走了。小翠才哆哆嗦嗦地站起來(lái)：“娘娘，陛下他、他真刷碗了…”
“勞動(dòng)最光榮嘛?！?a href="/tag/luwanzhi2.html" style="color: #1e9fff;">陸婉之伸了個(gè)懶腰，看向灶膛，“叫花雞應(yīng)該差不多了?！?br>扒開(kāi)灶灰，敲開(kāi)干硬的泥殼，荷葉展開(kāi)的瞬間，雞肉混合著荷葉清香的蒸汽噴涌而出。
雞肉已經(jīng)酥爛，輕輕一撕就骨肉分離。因?yàn)闆](méi)有太多調(diào)料，反而突出了雞肉本身的鮮甜和荷葉的清香。
陸婉之撕下一條雞腿給小翠，自己抱著剩下的半只，蹲在門(mén)檻上啃。
夕陽(yáng)西下，冷宮的破敗都鍍上一層金邊。
隔壁院子的陳才人，聞著穿透墻壁的雞肉香，看著自己碗里冰冷的稀粥，終于沒(méi)忍住，“哇”一聲哭了出來(lái)。
“憑什么…憑什么她就有肉吃…”
而更遠(yuǎn)的御膳房里，福貴正端著一小碗回鍋肉，站在管事太監(jiān)王公公面前。
王公公盯著那碗紅油赤醬的肉，皺眉：“這什么？”
“冷宮陸主子賞的。”福貴咽口水，“說(shuō)是…感謝咱們送食材?！?br>王公公是御膳房老人，什么山珍海味沒(méi)見(jiàn)過(guò)。但眼前這碗肉，賣(mài)相粗野，香氣卻霸道。他猶豫了一下，夾了一筷子。
然后，王公公的手，抖了一下。
“這、這味兒…”
“公公，怎么樣？”
王公公沒(méi)說(shuō)話，又夾了一筷子，細(xì)細(xì)品味。然后他放下筷子，長(zhǎng)嘆一聲。
“咱們御膳房…是不是該招新人了？”